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THEMA
Destatis meldet: Der Gastgewerbeumsatz 2025 ist real 2,1 % niedriger als im Vorjahr – nominal leicht im Plus. Beherbergung und Gastronomie in Deutschland leiden zunehmend unter Inflation und Konsumzurückhaltung.
TikTok führt in den USA einen „Local Feed“ ein, der Nutzern personalisierte Empfehlungen zu Restaurants, Geschäften und Events liefert und kleinen Unternehmen mehr Sichtbarkeit verschaffen soll. Mit standortbasierten Inhalten und Creator-getriebenem Storytelling verstärkt die Plattform ihren Wettbewerb mit Google und Yelp im lokalen Entdeckungs- und Werbemarkt.
Uber Eats erweitert 2026 seine Präsenz in Europa und startet in sieben neuen Ländern, darunter Österreich, die nordischen Staaten und Märkte in Mittel- und Südosteuropa. Die Expansion soll perspektivisch zusätzliche Umsätze von rund einer Milliarde US-Dollar generieren.
Eine globale IKEA-Studie zeigt: Nur 44 % essen am Küchentisch, dafür 18 % auf dem Sofa. Zeitmangel, digitale Ablenkung und Platzprobleme verändern die Esskultur weltweit.
Starbucks modernisiert seine Zahlungsprozesse und nutzt 2.375 Adyen-Terminals in 943 Filialen. Der Rollout erfolgte in nur sieben Wochen und die Offline-Funktion sichert Zahlungen bei Netzproblemen.
Der Straßenkarneval bringt trotz kurzer Session rund zwei Milliarden Euro Umsatz. Köln ist mit 850 Millionen Euro das wirtschaftliche Zentrum. Besonders profitieren Gastronomie, Einzelhandel und Hotellerie. Laut IW-Studie dient Karneval nicht nur der Wirtschaft, sondern auch als Ventil in Krisenzeiten.
