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THEMA
Die EU hat 2025 Agrar- und Lebensmittel im Wert von 238,4 Milliarden Euro exportiert und damit einen neuen Rekord erreicht. Wichtigster Handelspartner bleibt das Vereinigte Königreich. Trotz steigender Importe erzielte die EU weiterhin einen Handelsüberschuss von fast 50 Milliarden Euro im Agrar- und Lebensmittelsektor.
Zeitdruck, Preisbewusstsein und der Wunsch nach gesunder Ernährung prägen laut NIQ-Dossier zunehmend den Lebensmittelmarkt. Besonders Convenience-Produkte, proteinreiche Lebensmittel und funktionelle Nahrungsmittel wachsen stark. Gleichzeitig verändern Homeoffice, neue Arbeitsmodelle und Social Commerce langfristig die Essgewohnheiten vieler Verbraucher.
Lindt & Sprüngli hat 2025 trotz hoher Kakaopreise stark zugelegt: Der Umsatz stieg organisch um 12,4 Prozent auf 5,92 Milliarden Franken. Wachstumstreiber waren Preisanpassungen, Innovationen und eine starke Premiumpositionierung – besonders in Europa und im eigenen Retailgeschäft.
Henkel steigert 2025 trotz schwieriger Rahmenbedingungen seine Profitabilität, wächst organisch und investiert gezielt in Innovation, Nachhaltigkeit und Digitalisierung. Der Konzern erhöht die Dividende und erwartet auch 2026 weiteres Wachstum.
Eine neue Studie zeigt, dass Markenprodukte in Deutschland an Bedeutung verlieren. 57 % der Verbraucher halten Markenartikel für überteuert, während immer mehr Menschen zu Handelsmarken greifen. Bereits 42 % kaufen überwiegend Eigenmarken. Hauptgrund ist der steigende Preisdruck, während Nachhaltigkeit als Kaufkriterium an Bedeutung verliert.
Die Gemüseernte in Deutschland erreichte 2025 einen neuen Höchstwert von 4,5 Millionen Tonnen. Besonders stark wuchs der ökologische Anbau, während Speisezwiebeln erstmals die größte Erntemenge stellten.
