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Store der Woche

Erste autonome Bäckerei auf Sylt

Store der Woche: Erste autonome Bäckerei Deutschlands liegt auf Sylt

In Westerland auf Sylt hat die Bäckerei Raffelhüschen, ein traditionelles Familienunternehmen, die erste autonome Filiale Deutschlands eröffnet. Mit dem Pilotprojekt „Sylt Bäcker to go“ integriert der Betrieb fortschrittliche KI-Technologien, die ein kassenloses Einkaufserlebnis ermöglichen. Dies stellt eine Antwort auf den landesweiten Fachkräftemangel dar und erlaubt es, die Öffnungszeiten flexibel zu gestalten.

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