Der Großhändler METRO treibt die Modernisierung seiner Frischwaren-Supply-Chain weiter voran. Mit der Einführung einer KI-gestützten Lösung für Prognose und Disposition will das Unternehmen die Produktverfügbarkeit verbessern, Prozesse automatisieren und Lebensmittelverschwendung deutlich reduzieren.
Technologie für präzisere Frischelogistik
Im Zentrum der Initiative steht der Einsatz der Plattform von RELEX Solutions, die Prognosen und Bestellprozesse datenbasiert optimiert. Unterstützt wird METRO dabei von Accenture, die sowohl strategische Beratung als auch Umsetzungskompetenz in das Projekt einbringen.
Die neue Lösung wird laut RELEX in einem internationalen Netzwerk aus 540 Filialen und 70 Distributionszentren implementiert und soll die Steuerung von Frischeprodukten grundlegend verbessern.
Gewinnen in der Plattform-Ökonomie
Einheitliche Prozesse für komplexe Frischekategorien
Mit der sogenannten Ultra-Fresh-Initiative vereinheitlicht METRO seine Dispositionsprozesse über verschiedene Produktkategorien und Regionen hinweg. Ziel ist ein konsistentes Planungsmodell, das auf Echtzeitdaten basiert.
Durch die bessere Abstimmung von Nachfrage, Haltbarkeit und Lieferzeiten können Warenströme effizienter gesteuert werden. Das sorgt für eine höhere Produktfrische und reduziert gleichzeitig Überbestände.
Automatisierung reduziert Kosten und Aufwand
Ein wesentlicher Bestandteil der neuen Systemlandschaft ist die Automatisierung von Dispositionsentscheidungen. KI-gestützte Analysen ermöglichen eine präzisere Nachfrageprognose und verringern manuelle Eingriffe.
Dadurch sinken Lagerkosten, während die operative Effizienz steigt. Gleichzeitig profitieren Kunden von einer zuverlässigeren Warenverfügbarkeit im Großhandel.
Nachhaltigkeit als zentraler Treiber
Die Reduzierung von Lebensmittelverschwendung steht im Mittelpunkt der Initiative. Durch präzisere Planung und schnellere Reaktionsfähigkeit sollen Verderb und Abschriften deutlich reduziert werden.
Echtzeittransparenz entlang der Supply Chain ermöglicht es zudem, Engpässe frühzeitig zu erkennen und entsprechend zu reagieren.
Strategischer Schritt für die Zukunft
Mit der Modernisierung seiner Frischwarenlogistik setzt METRO auf eine Kombination aus Daten, KI und standardisierten Prozessen. Ziel ist es, schneller auf Marktveränderungen reagieren zu können und gleichzeitig nachhaltiger zu wirtschaften.
Die Initiative gilt als wichtiger Baustein, um die Wettbewerbsfähigkeit im internationalen Lebensmittelgroßhandel weiter zu stärken und neue Maßstäbe in der Frischeversorgung zu setzen.
